| 鲍汁茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 477克 | 鲍汁茄子热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于跳舞31分钟消耗的热量...288 | |||||
鲍汁茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、大蒜（1粒）、鲍汁（适量）、醋（2毫升）、盐（1克）、香葱（一棵）、红辣椒（1个）、生抽（2毫升）、香油（适量）
1/5. 先把茄子清洗干净;水箱内加水，推进蒸箱，接通电源选择普通蒸程序，待蒸箱温度到100度的时候，把茄子放蒸盘上蒸5分钟即可
2/5. 香葱、辣椒切成小段、蒜捣碎备用
3/5. 所有的辅料和调料放在一个碗里兑成碗汁;蒸好的茄子撕成条切段
4/5. 放碗里，然后把碗汁浇到茄子上，拌匀即可
5/5. 完成
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、益肝、降低胆固醇等功效；可与黄豆、菠菜、五花肉搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、排毒清肠等功效；可与醋、马齿苋、猪肉搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、散瘀、止血等功效；可与猪骨、黑木耳、桑葚搭配；与芹菜、小米、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍汁茄子热量151 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠36519.5 毫克
- 钙605 毫克
- 铁27.1 毫克
- 钾714 毫克