| 麻辣香酥南极鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 麻辣香酥南极鱼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于修建房屋18分钟消耗的热量...330 | |||||
麻辣香酥南极鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南极鱼（800克）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、辣椒粉（适量）、孜然粉（适量）、料酒（适量）、花椒粉（适量）
1/7. 南极鱼去内脏和去鳃，洗净沥干后，加盐和料酒腌制片刻，再用一个深的大盆加入淀粉和鸡蛋2个拌均，逐条放入鱼，晃动盆，让鱼的表面粘上淀粉液待用
2/7. 准备适量的干辣椒粉，花椒粉，孜然粉
3/7. 拿一个小碗加入孜然粉，花椒粉
4/7. 在加入2勺辣椒粉混合均匀作为调料
5/7. 锅中放油，中大火烧热，手放在锅上方能明显感觉到热度把鱼逐条放入油锅里，一面金黄后在翻面，两面金黄后出锅
6/7. 放在一个大盘里沥干油
7/7. 趁热撒上自制麻辣调料粉即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效；可与紫菜、牡蛎 、干贝搭配；与地瓜、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香酥南极鱼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克