| 橙汁鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 柳橙 | 克 | 300千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1116克 | 橙汁鸡腿热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡，相当于焊接348分钟消耗的热量...180 | |||||
橙汁鸡腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（1只）、柳橙（2 颗）、米酒（少许）、柠檬（1/4片）、黑胡椒（适量）、大蒜（少许）
1/3. 锅子洗净擦干，不必倒油，以中火预热约1.5分钟， 洒下水滴瞬间成露珠状 ，即可将火力回小。
2/3. 鸡皮朝下平贴锅底，此时有激烈"吃吃"声响， 盖上锅盖，节气头全开，中小火约5分钟。
3/3. 翻面续煎1分钟，不必再盖锅盖，熄火盛起鸡排，利用余瘟倒下橙汁与柠檬汁略煮，鸡排摆盘后，淋上柳橙柠檬汁即大功告成。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
柳橙的热量47千卡（每100克）；具有清热生津、顺气化痰、消暑解热等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、虾、槟榔相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、滋补、化淤等功效；
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营养信息
- 橙汁鸡腿热量1044 千卡
- 脂肪10.85 克
- 蛋白质18.94 克
- 碳水化合物30.75 克
- 钠66.4 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾423 毫克