豆沙面包的热量和减肥功效

1/15. 准备材料。

2/15. 面包桶里加入牛奶130克、鸡蛋液40克、盐1克、糖30克。

3/15. 再加入高筋面粉270克，面粉按一个小窝，放入3克酵母，面包机选择和面程序30分钟。

4/15. 30分钟和面结束加入20克黄油再次选择和面程序将面团揉至完全扩展阶段。

5/15. 然后面团进入酵阶段，将面团发酵至原来2倍大，取出排气。松弛20分钟，擀成长方形。

6/15. 中间放上红豆沙摊平。

7/15. 将两边的面团向中间折，折成3折包住红豆沙。

8/15. 轻轻地将包好红豆沙的面团再次擀开。

9/15. 重复3折，再擀开，松弛10分钟。

10/15. 将松弛好的面团擀成长方形，用刀切成3等份顶端不要切断。

11/15. 编成辫子形状，收尾处捏紧。

12/15. 将整形好的辫子面团放入面包机中，第二次醒发。

13/15. 醒发至原来的2.5倍。

14/15. 打开面包机选择烘烤程序，烘烤30分钟后在面包顶部刷上蛋液。