| 咸鱼茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 557克 | 咸鱼茄子煲热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于打鼓97分钟消耗的热量...240 | |||||
咸鱼茄子煲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
咸鱼（2条）、茄子（2根）、大蒜（一个）、辣椒（3个）、火麻油（6勺）
1/7. 茄子切成长条形状
2/7. 蒜米和辣椒切成碎片，咸鱼也尽量切成小块
3/7. 倒入7勺油
4/7. 大火倒入蒜米辣椒咸鱼爆香，翻炒一分钟
5/7. 大火倒入茄子翻炒均匀
6/7. 调到中火，盖上盖子，将茄子放锅里闷10-12分钟，中途要适当开盖将翻炒下咸鱼茄子免得受热不均匀
7/7. 出锅，放到饭碗里就完成了。
食材功效信息
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、清热解暑等功效；可与排骨、辣椒、凉薯搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 咸鱼茄子煲热量388 千卡
- 脂肪10.86 克
- 蛋白质15.74 克
- 碳水化合物6.06 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克