| 南瓜牛奶西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 398克 | 南瓜牛奶西米露热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于拳击52分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜牛奶西米露的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、西米（适量）、蜂蜜（适量）、牛奶（适量）
1/7. 准备好两款主要食材：西米、南瓜。
2/7. 南瓜洗净、切块，上锅蒸熟。
3/7. 煮软后的南瓜倒入料理机，打出非常细腻的南瓜糊。也可选择将南瓜直接煮熟后手工捣烂。
4/7. 这是打好的南瓜牛奶糊。
5/7. 烧一锅开水，水沸后倒入西米，轻轻的搅拌锅中的西米，防止粘连和糊底。
6/7. 小火焖煮到周围透明程度达2/3以上时关火。继续焖五分钟再出锅。捞出，用冷水冲洗一下周围的粘液，备用。
7/7. 将打好的南瓜糊重新倒入锅中，煮沸后加入冲洗过的西米，继续小火煮，煮的过程依然要用木勺翻搅，防止糊锅和粘连，记住火一定要小，否则南瓜糊很容易外溅；煮到西米只剩很小一点白芯时关火，再稍微盖盖焖几分钟，白芯会全部消失，放凉后加蜂蜜拌匀即可食用，冰镇一下口感更佳。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、防前列腺、清热解毒等功效；可与火腿、糙米、虾皮搭配；与羊骨、黄鳝、山药相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
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营养信息
- 南瓜牛奶西米露热量309 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物36.8 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克