| 菠萝包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 695千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 菠萝包热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于有氧运动147分钟消耗的热量...350 | |||||
菠萝包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（190克）、玉米淀粉（10克）、牛奶（70克）、鸡蛋（一个）、白糖（50克）、黄油（35克）、盐（少量）、酵母（2克）
1/7. 将面粉150g，牛奶70g，白糖30g，酵母2g，全蛋液10g，盐少量搅拌均匀揉成面团。
2/7. 加入黄油15g，揉匀。
3/7. 放在温暖的地方发酵至两倍大。
4/7. 揉面团排气，分成四等份。
5/7. 等待发酵的时候制作菠萝皮。黄油20g打发，加入白糖20g，盐少许，全蛋液10g，打发。加入面粉40g，玉米淀粉10g，揉匀成团。
6/7. 分成四等份。
7/7. 将菠萝皮团压扁，半包住面包团，用刀划出菠萝纹，刷上蛋液，放入烤箱中二次发酵，待面团发至两倍大，烤350F，15分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、宽肠胃、和胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、美容养颜等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与桔子、金桔、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防癌症等功效；可与青椒、圆生菜、菠菜搭配；与茶叶、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝包热量858 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质31.87 克
- 碳水化合物151.62 克
- 钠197.5 毫克
- 钙335 毫克
- 铁5.78 毫克
- 钾255 毫克