| 卤鸡蛋猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 742克 | 卤鸡蛋猪蹄热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡，相当于收碗740分钟消耗的热量...150 | |||||
卤鸡蛋猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1只）、鸡蛋（4个）、盐（适量）、厨邦酱油（适量）
1/7. 把猪蹄切块（买的时候都会切好的），飞水洗净沥干水。
2/7. 用盐和酱油（我一般都用厨邦的，咸香刚好，上色也好看）腌制2小时入味。
3/7. 放入电饭锅，放上几大片姜。
4/7. 加入水，盖过猪蹄就行，启动煮饭键，我一般用超快速。
5/7. 这时候就可以开始煮鸡蛋，冷水下锅，用筷子夹住不掉就是熟透。熟后入凉水后剥壳。
6/7. 40分钟后开锅加入鸡蛋。
7/7. 一共在电饭锅煮1小时10分钟。然后出电饭锅放入砂锅。再煮20分钟，不喜欢汁多的可以中大火煮到收汁。我喜欢汁多，就喜欢中小火煮。煮的时候都要注意看的啦。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、健腰膝、补虚弱等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与辣椒、生菜、海虾搭配；与茶叶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鸡蛋猪蹄热量1849 千卡
- 脂肪28.31 克
- 蛋白质35.16 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠243 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾192 毫克