| 卡仕达超软吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 555克 | 卡仕达超软吐司热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡，相当于砍柴259分钟消耗的热量...360 | |||||
卡仕达超软吐司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 卡仕达酱材料：蛋黄1个、细砂糖10克、高筋面粉15克、牛奶65克
2/15. 先来做卡仕达酱，把材料放入小锅内，然后把它拌匀
3/15. 小火边煮、边搅拌至糊状后离火，放凉后再冷藏约1小时
4/15. 面团材料：高筋面粉300克、细砂糖30克、盐2克、酵母3克、奶粉15克、牛奶120克、黄油25克
5/15. 将面团材料除（黄油）外放入面包桶，然后加入卡仕达酱
6/15. 和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，将黄油放入再次和面20分钟
7/15. 20分钟后面团已经出膜
8/15. 然后把面团取出分成三份，再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9/15. 15分钟后，将松弛好的面团擀成牛舌片
10/15. 再由上至下卷起
11/15. 然后放入面包桶内
12/15. 然后放入面包桶内
13/15. 选择面包机发酵功能发酵1小时，发酵至8分满时，再刷上鸡蛋液，然后启动面包机烘烤功能，选择中色，重量为750克，烘烤30分钟
14/15. 选择面包机发酵功能发酵1小时，发酵至8分满时，再刷上鸡蛋液，然后启动面包机烘烤功能，选择中色，重量为750克，烘烤30分钟
15/15. 取出放凉倒扣脱模，放至手温凉用保鲜袋装起密封保存
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、美容养颜等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与酒、西兰花、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 卡仕达超软吐司热量1552 千卡
- 脂肪107.72 克
- 蛋白质39.02 克
- 碳水化合物251.84 克
- 钠119.7 毫克
- 钙558 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾259 毫克