| 猴头菇玉米土鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 620千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 977克 | 猴头菇玉米土鸡汤热量/卡路里971千卡 | |||

1/8. 鸡肉在凉水中煮开去除浮沫捞出

2/8. 猴头菇事先泡发好、平菇洗净

3/8. 鸡肉生姜、放入锅中,用料酒去腥

4/8. 放入玉米、猴头菇、红枣

5/8. 放没过食材的开水,大火煮开后改小火

6/8. 等鸡肉酥烂后放入平菇

7/8. 放盐煮2分钟

8/8. 最后撒上葱花
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精、温中益气等功效;可与松子、冬瓜、豇豆搭配;与兔肉、红薯、明虾相克,同食可能会引起不适;
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、抗癌、降低胆固醇等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有美容、美容养颜、提高免疫力等功效;可与冬瓜、豆腐、西兰花搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、减肥、健脑等功效;可与山药、花菜、烤肉搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;