| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于高抬腿180分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（约500克）、生抽（2汤匙）、老抽（1汤匙）、黄酒（1汤匙）、白糖（1-1.5汤匙）、姜（拇指大2片）
1/5. 所需原料，将所有调料放入碗里调成汁
2/5. 将五花肉和姜片放入锅中如图，锅里不用放油。
3/5. 中小火将肉煎至四周焦黄如图。
4/5. 将调好的酱汁倒入锅中烧几分钟再加开水略微莫过肉即可，小火烧约40分再大火收汁。
5/5. 土豪就这样造就出来了。这应该就是上海的本帮红烧肉吧！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、止消渴等功效；可与蘑菇、冬瓜、丝瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克