| 香草芭菲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 2008千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 308克 | 香草芭菲热量/卡路里2217千卡 | |||
 热量2217千卡，相当于街舞283分钟消耗的热量...470 | |||||
香草芭菲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋黃（２个）、细砂糖（50克）、香草精（４-５滴）、水（25克）、淡奶油（230克）
1/9. 取一容器，放入蛋黄、细砂糖、香草精和水。
2/9. 隔热水不断搅拌。
3/9. 打发至粘稠。
4/9. 隔冷水冷却。
5/9. 淡奶油打发至九分发。
6/9. 先取少量奶油与蛋黄混合均匀
7/9. 混合好后再与其它的淡奶油混合均匀。
8/9. 盛入模具中，模具不易太深。
9/9. 放冰箱冷冻2--3小时即可。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 香草芭菲热量2217 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.76 克
- 碳水化合物113.45 克
- 钠277.4 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾226 毫克