| 紫薯百合银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 265克 | 紫薯百合银耳羹热量/卡路里250千卡 | |||

1/4. 干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,银耳撕成小朵,将银耳放在锅中大火煮开,改小火炖30分钟;

2/4. 紫薯洗净去皮 ,切成丁状,新鲜百合、葡萄干洗净备用;

3/4. 放入紫薯丁、葡萄干、新鲜百合、黄冰糖,大火煮开;

4/4. 转小火熬煮10分钟 ,待紫薯银耳羹粘稠即可关火 ;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、美容、补肾等功效;可与墨鱼、樱桃、猪肉搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、益气力、健脾胃等功效;可与大米、芹菜、排骨搭配;与西红柿、玉米、仔鸡相克,同食可能会引起不适;