| 原味曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 25克 | 原味曲奇热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于攀登雪山2分钟消耗的热量...990 | |||||
原味曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋液（25克）、低粉（100克）、黄油（65克）、细砂糖（17克）、糖粉（32克）
1/8. 原料。
2/8. 黄油切块室温软化，淀粉过筛，鸡蛋打散。
3/8. 先中速搅打黄油30秒后，加入砂糖和糖粉继续搅打至稍稍发白，膨胀。
4/8. 分次加入25克蛋液，每次搅打至黄油和蛋液融合后再加下一次。
5/8. 筛入低粉，拌匀。我没有橡皮刮刀，是用勺子拌的。
6/8. 装入裱花袋。
7/8. 挤好曲奇坯子，放入烤箱中层，预热190度，上下烤12分钟。
8/8. 烤好的曲奇放凉后装入饼干盒保存。
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与辣椒、海虾、小米面搭配；与雪莲果、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
