| 五彩炒馕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 馕 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 99.4克 | 47.2克 |
| 总量 | 1289克 | 五彩炒馕热量/卡路里1422千卡 | |||

1/9. 洋葱,圆白菜,青椒,甜椒切丝,番茄切粒,紫甘蓝刨丝。

2/9. 牛肉切条,用黑胡椒,将蒜粉,盐,料酒和淀粉腌制二十分钟以上。

3/9. 意面入锅煮熟捞出待用。

4/9. 大蒜切粒放入碗中,调入两勺老抽,一勺生抽,一勺耗油,五勺番茄酱,少许白糖。

5/9. 馕切小块。

6/9. 热锅热油下牛肉条翻炒至变色。

7/9. 依次加入洋葱,甜椒,青椒,圆白菜,番茄粒翻炒出香味。

8/9. 倒入调好的番茄蒜酱汁翻炒均匀。

9/9. 下意面和馕翻炒均匀,调入少许盐即可,盛盘后撒紫甘蓝丝。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、促消化等功效;可与鸡蛋、玉米、松子搭配;与河虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有益心力、润脏腑、清热止痛等功效;可与辣椒、海米、虾仁搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、胃肠胀气、缓解疲劳等功效;可与鲳鱼、紫甘蓝、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促进血液循环、防癌等功效;可与鹌鹑、羊肉、娃娃菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、生津止渴、养阴凉血等功效;可与茭白、卷心菜、黄鱼搭配;与红薯、香菇、鱼头相克,同食可能会引起不适;