| 猪肉香菜虾丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 712克 | 猪肉香菜虾丸汤热量/卡路里820千卡 | |||
 热量820千卡，相当于小轮自行车96分钟消耗的热量...510 | |||||
猪肉香菜虾丸汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（300克）、明虾（10个）、鸡蛋（1个）、青菜叶（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、姜粉（适量）、胡椒粉（适量）、黄瓜（适量）、香油（适量）
1/8. 香菜，葱切碎沫
2/8. 鲜虾去皮和虾线，切成小块待用
3/8. 猪瘦肉切小块待用
4/8. 两勺鸡精加姜粉放在一个小碗里，倒入适量清水。
5/8. 炸肉和猪肉用料理机搅拌成肉糜，期间分三次倒入鸡精和姜粉水。
6/8. 将肉糜里加入香菜杆沫，葱沫，料酒，鸡精，一个鸡蛋，适量淀粉，胡椒粉，然后超一个方向搅拌均匀即可。
7/8. 青菜叶，黄瓜，香菜备好
8/8. 水里加入鸡精，烧八成热，汆入虾丸，最后放入菜叶，黄瓜，和香菜，出锅时加入胡椒粉和香油。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、催乳、提高性欲等功效；可与鸡蛋、茄子、丝瓜搭配；与香菇、木瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、健脑益智等功效；可与明虾、苋菜、基围虾搭配；与桔子、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉香菜虾丸汤热量820 千卡
- 脂肪17.51 克
- 蛋白质46.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠318.5 毫克
- 钙137 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾681 毫克