| 伤心凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 111克 | 伤心凉粉热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于柔软体操71分钟消耗的热量...280 | |||||
伤心凉粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿豆凉粉（适量）、花生碎（适量）、香葱（适量）、红椒（适量）、姜蒜泥（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、花椒粉（适量）、自制花椒油（适量）、香油（适量）、自制芝麻油（适量）、自制红油辣椒（适量）、五香芝麻豆豉（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）
1/5. 把姜蒜剁成泥，加少许盐浸泡出味；提前酥好的花生压碎；自己种的香葱摘洗净切碎；小红尖椒去蒂洗净切碎备用。
2/5. 调汁：酱油四勺、醋两勺、姜蒜泥两勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、香油小半勺、红油辣椒三勺、豆豉一勺、白糖半勺、花椒面一勺、味精和鸡精半勺。
3/5. 把凉粉切成条。
4/5. 然后撒上小红尖椒、花生碎、葱花。
5/5. 最后淋上所调的佐料，再撒上香葱，一盘酸、麻、辣、甜复合味的伤心凉粉就开吃罗！
食材功效信息
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有和胃、造血、补脾等功效；可与菠菜、芹菜、猪蹄搭配；与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 伤心凉粉热量331 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克