| 虎眼狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 484克 | 虎眼狮子头热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡，相当于操作332分钟消耗的热量...180 | |||||
虎眼狮子头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、馍渣（适量）、玉米（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/12. 鸡蛋煮熟
2/12. 葱姜切碎
3/12. 肉馅加葱姜鸡蛋和少许玉米粒，再加少许锅盔渣
4/12. 肉馅加葱姜鸡蛋和少许玉米粒，再加少许锅盔渣
5/12. 放少许盐和生抽及料酒，搅拌均匀
6/12. 鸡蛋沾少许淀粉
7/12. 用适量肉馅包裹鸡蛋
8/12. 锅内放油炸丸子
9/12. 炸至金黄即可
10/12. 锅内少许油放葱姜炝锅，淋少许料酒酱油加开水放入丸子焖煮20分钟
11/12. 收汁后将丸子拿出切两半摆盘浇汁即可
12/12. 摆盘
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、生津液等功效；可与白菜、苋菜、香芋搭配；与羊肝、何首乌、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效；可与银鱼、紫菜、黄豆搭配；与田鸡、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、防治肝病、降血脂等功效；可与小麦、松仁、草莓搭配；与红螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎眼狮子头热量996 千卡
- 脂肪25.3 克
- 蛋白质34.78 克
- 碳水化合物23.72 克
- 钠200.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.74 毫克
- 钾695 毫克