| 手捏菜炒黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青菜 | 克 | 92千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 615克 | 手捏菜炒黑木耳热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于水中柔软体操23分钟消耗的热量...240 | |||||
手捏菜炒黑木耳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（5克）、青菜（610克）、盐（3小勺）、鸡精（适量）
1/12. 材料：黑木耳（已泡发清洗）、青菜（已洗净）
2/12. 将已洗净的青菜放在案板上切碎。
3/12. 放入大盆中，加3小勺盐。
4/12. 随后，用手捏一捏。
5/12. 用一些盘子压上，腌制30分钟。
6/12. 将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成小块，待用。
7/12. 将腌制好的青菜捏干水分，待用。
8/12. 烧锅倒油烧热，下入切好的黑木耳翻炒翻炒。
9/12. 接着，合入腌制好的青菜翻炒翻炒至熟。
10/12. 然后，加适量的鸡精。
11/12. 炒匀，即成。
12/12. 出锅装盘。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养血驻颜、抗肿瘤等功效；可与豇豆、草鱼、春笋搭配；与猪血、马肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、止渴等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手捏菜炒黑木耳热量93 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质1.98 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠82.5 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾221 毫克