| 卤老鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 500克 | 卤老鸡脚热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于蹦床363分钟消耗的热量...210 | |||||
卤老鸡脚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、草果（适量）、茴香（适量）、干花椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、自家卤调料（适量）、绵白糖（适量）、桂皮（适量）、生姜（适量）、八角（适量）、老卤水（适量）
1/9. 把要卤制的食材洗净沥干水分
2/9. 洗干净的鸡爪等食材冷水入锅焯烫过凉。
3/9. 准备一包自家卤调料或自己调制料包
4/9. 炒锅放适量的油，加入一大勺白糖
5/9. 小火炒出糖色加适量的清水后关火
6/9. 老卤放入锅中小火加热化冻，炒好的糖色放入锅里，加入需要量的清水
7/9. 在倒入自家卤调料，加入八角适量，桂皮适量，茴香，青花椒，生姜 大火烧开
8/9. 把鸡爪倒入锅里，加适量的盐再次煮开，中小火10分钟关火，在卤汤里泡上3个小时（以食材的大小调整火候）
9/9. 鸡爪很容易熟千万别煮久了，晾凉以后放冰箱冷藏后在食用味道更佳
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 卤老鸡脚热量1270 千卡
- 脂肪16.399999 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克