| 鸭蛋火腿茄汁炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 306克 | 鸭蛋火腿茄汁炒饭热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于干砌墙142分钟消耗的热量...180 | |||||
鸭蛋火腿茄汁炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（100克）、火腿（1/5块）、咸鸭蛋（1个）、蕃茄红烩调味块（1块）、番茄酱（1勺）、葱花（1段）
1/8. 隔夜米饭
2/8. 配料
3/8. 火腿切丝、葱切丝、咸鸭蛋切碎块、蕃茄红烩调味块掰一小块
4/8. 油烧热放葱花煸香
5/8. 放入蕃茄红烩调味块炒化开
6/8. 放入米饭、火腿丝、鸭蛋丁一起煸炒均匀
7/8. 放一勺蕃茄酱，再翻炒一下出锅。因为蕃茄红烩调味块是咸味的，所以不需要再放其他调味品。
8/8. 盛入碗内，可以吃了。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与白菜、山楂、丝瓜搭配；与菊花、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除热、丰肌、清肺火等功效；与布朗、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭蛋火腿茄汁炒饭热量426 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物40.8 克
- 钠3708.1 毫克
- 钙135 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾482 毫克