| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1524千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 600克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于儿童足球218分钟消耗的热量...420 | |||||
泡椒凤爪的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（600克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、小茴香籽（适量）、醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/11. 主要食材：新鲜鸡爪600g；
2/11. 切鸡爪：首先将鸡爪切成两半，然后再把有指甲的部分再切两半，说一个秘密吧，今天才发现鸡原来只有四根指头；
3/11. 切好的鸡爪；
4/11. 切好的鸡爪；
5/11. 切好的鸡爪；
6/11. 配料：葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香；
7/11. 老卤汤，家里没有的话可以不放；
8/11. 将老卤汤，配料放入锅中，同时加入适量的水，两汤匙糖，一汤匙盐，大火烧开，放入切好的鸡爪，大火烧开，转小火炖13分钟，千万时间不要太长了，不然鸡爪容易炖烂就不Q了；
9/11. 将炖好的鸡爪用凉水冲去表面油水，直至冲凉，我一共不间断冲了四十分钟的凉水，然后晾凉；
10/11. 泡椒，一小碗，我买的是超市里成袋装的泡椒，5.6元一袋，用了一半；
11/11. 将晾凉的鸡爪和泡椒放入无油无水干燥的玻璃器皿中，密封保存5个小时就可以吃啦。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1524 千卡
- 脂肪16.399999 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克