| 酸汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 543克 | 酸汤肥牛热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于唱歌194分钟消耗的热量...120 | |||||
酸汤肥牛的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥牛（300克）、莴笋（适量）、小米椒（50克）、黄灯笼辣酱（适量）、泡椒（适量）、白醋（适量）
1/5. 肥牛下开水烫熟
2/5. 莴笋、辣椒切好备用
3/5. 烧熟油后炒小米椒和泡椒
4/5. 加水和莴笋后烧开。加盐和白醋调味
5/5. 加入熟肥牛片２分钟出锅即可
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补脾胃、强筋骨等功效；可与土豆、茄子、鸡蛋搭配；与红糖、生姜、田螺相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、通经脉、宽肠通便等功效；可与蒜苗、黑木耳、青蒜 搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤肥牛热量388 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠119.8 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾428 毫克