| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于画画22分钟消耗的热量...270 | |||||
戚风蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低粉85（85克）、白糖（90克）、水（40毫升）、玉米油（40毫升）
1/12. 原材料
2/12. 把蛋白与蛋黄分开
3/12. 把水，30g糖，低粉加入蛋黄中，搅拌均匀，备用。
4/12. 蛋白达到，有鱼眼，放剩下糖的1/3，抵挡打发
5/12. 泡沫变细腻了，加1/3，继续发，
6/12. 加剩下的糖
7/12. 达到最后，蛋白成膏状，不会掉，就可以
8/12. 加入1／3蛋白到面糊几，上下拌匀，切，不能打转，泡会消息的。把蛋白分分成3分一次，分次加入
9/12. 伴面糊
10/12. 拌好面糊
11/12. 进烤箱170℃，烤20分钟左右
12/12. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与百合、小米面、洋葱搭配；与糖精、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克