| 南瓜柳叶蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 马蹄 | 克 | 53千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 南瓜柳叶蒸饺热量/卡路里1608千卡 | |||
 热量1608千卡，相当于做饭643分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜柳叶蒸饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、面粉（200克）、马蹄（100克）、猪肉（200克）、香油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/15. 准备半肥瘦猪肉200g 南瓜150g 马蹄100g
2/15. 把猪肉躲成泥，马蹄躲碎
3/15. 猪肉和马蹄放入一个碗里，依次加入：葱姜蒜末，盐，料酒，淀粉，生抽，香油（可不加） 。然后顺着一个方向搅拌均匀即可
4/15. 接下来做饺子皮准备面粉200g ，放入适量的盐
5/15. 在把事先蒸好的南瓜放入面粉中搅拌
6/15. 搓成光滑的面团，醒10分钟
7/15. 醒好的面团搓成长条，再切成等量的小挤子
8/15. 饺子皮放入肉馅
9/15. 把皮对折，不用捏紧
10/15. 从皮的右边开始从一角往里折
11/15. 下面皮往后折一点
12/15. 再把上方的皮也往后折
13/15. 按照14-15的步骤慢慢折，最后完成柳叶饺
14/15. 包好的饺子，水开后蒸10分钟即可
15/15. 完成
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、降血压、消炎止痛等功效；可与鲈鱼、牛里脊、赤小豆搭配；与荞麦、大花蟹 、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、清热泻火、消热解毒等功效；可与香菇、木耳、海蜇搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、润燥等功效；可与大白菜、白菜、苋菜搭配；与鸭梨、香菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜柳叶蒸饺热量1608 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠86 毫克
- 钙31.5 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾717 毫克