| 酱爆海螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海螺 | 克 | 579千卡 | 132千卡 | 24克 | 4克 |
| 总量 | 439克 | 酱爆海螺热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于爬楼梯72分钟消耗的热量...480 | |||||
酱爆海螺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海螺（适量）、青辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/8. 海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙。
2/8. 青红椒、葱、姜切丝备用。
3/8. 海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用。
4/8. 锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香。
5/8. 放入自己喜欢的酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒。
6/8. 翻炒均匀。
7/8. 翻炒过程中可以少淋些料酒。
8/8. 待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻 炒，出锅前放入青红椒即可。
食材功效信息
海螺的热量132千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利膈益胃、清热明目等功效；可与藕搭配；与蛤蚧、冰块、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆海螺热量579 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克