| 麻辣里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 369克 | 麻辣里脊热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于拉伸运动223分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣里脊的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、蛋清（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、白芝麻（适量）、椒盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/7. 里脊肉洗净，切条，倒入少许料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟
2/7. 往腌制好的里脊肉里加入鸡蛋清，再加入干淀粉拌匀，再加少许油拌匀
3/7. 起油锅六成热时，放入里脊肉炸到黄色
4/7. ，捞出在复炸一次，等成金黄色用漏勺捞出。
5/7. 锅里剩少许油，放入花椒炒出香味。
6/7. ，再放入红辣椒，炒出香味
7/7. 倒入炸好的里脊肉，放入糖，白芝麻，适量椒盐，翻炒均匀即可
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、延缓衰老、补气等功效；可与青椒、西红柿、干辣椒搭配；与地瓜、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣里脊热量558 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠232.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾507 毫克