| 西瓜皮炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 426克 | 西瓜皮炒五花肉热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于焊接221分钟消耗的热量...180 | |||||
西瓜皮炒五花肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（200克）、五花肉（100克）、米酒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/7. 去掉西瓜皮外面的绿色硬皮和红瓤。
2/7. 将西瓜皮洗净切薄片，五花肉切丝，切好姜片。
3/7. 热锅下茶籽油，油热后，下姜片呛锅，倒入肉丝炒散至变色。
4/7. 倒入挤干水份的西瓜皮翻炒。
5/7. 倒入米酒炒。
6/7. 淋入酱油提鲜翻炒均匀。
7/7. 撒少许白糖提味，加盐炒匀。
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与胡萝卜、鳝鱼、芹菜搭配；与鲷鱼、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、茄子、洋葱搭配；与田螺、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、驱寒暖身、化淤等功效；
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营养信息
- 西瓜皮炒五花肉热量663 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物26 克
- 钠131.6 毫克
- 钙25.3 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾278 毫克