| 水果夹心蛋糕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 682克 | 水果夹心蛋糕片热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于柔软体操98分钟消耗的热量...280 | |||||
水果夹心蛋糕片的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、香蕉（1根）、樱桃（适量）、低粉（50克）、玉米油（15毫升）、牛奶（50毫升）、泡打粉（1克）、细砂糖（15克）、白醋（适量）
1/15. 原料大集合。
2/15. 蛋黄蛋白分离。
3/15. 蛋黄中加入玉米油搅拌均匀。
4/15. 倒入牛奶搅拌均匀。
5/15. 低粉过筛入蛋黄中。用橡皮刮刀翻拌均匀。
6/15. 蛋白中加入细砂糖，滴入几滴白醋，用电动打蛋器打成硬性发泡。
7/15. 将打发好的蛋白一次性加入蛋黄面糊中。
8/15. 橡皮刮刀翻拌至无颗粒状态。
9/15. 平底不粘锅中刷上少许玉米油，小火加热。
10/15. 取一勺面糊，放入锅中小火煎制。
11/15. 待表面呈金黄色翻面继续煎成同样状态。
12/15. 将樱桃洗净去核切成两半；香蕉切片。
13/15. 取一张蛋糕片放入盘中，铺上适量香蕉。
14/15. 再盖上一层蛋糕片，重复步骤13。
15/15. 全部铺好后，装饰上樱桃即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与香椿、青椒、桂圆肉搭配；与雪莲果、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、祛脂降压、治便秘等功效；可与燕麦片、李子、冰糖搭配；与酸奶、香芋、红薯相克，同食可能会引起不适；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护视力、养颜驻容、祛风胜湿等功效；可与绵白糖、大葱、银耳搭配；与草莓、黄瓜、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果夹心蛋糕片热量458 千卡
- 脂肪10.04 克
- 蛋白质14.75 克
- 碳水化合物33.76 克
- 钠143.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾728 毫克