| 菌菇小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 759克 | 菌菇小炒热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于游泳24分钟消耗的热量...600 | |||||
菌菇小炒的做法共11个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1个）、香菇（2朵）、青椒（半个）、红辣椒（半个）、香葱（适量）、大蒜（一瓣）、料酒（适量）、盐（适量）
1/11. 材料集合。
2/11. 杏鲍菇、香菇切片，红辣椒、青椒切小块，葱切小段，蒜拍碎。
3/11. 热油锅。
4/11. 倒入蒜粒炒香。
5/11. 将辣椒菌菇一起倒入锅中。
6/11. 加适量料酒，翻炒均匀。
7/11. 加适量水。
8/11. 盖上盖子稍焖一会。
9/11. 待汤汁收干，下入盐调味。
10/11. 下入香葱翻炒均匀即可。
11/11. 盛入盘中即可享用。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延缓衰老、预防高血压等功效；可与莴笋、仔鸡、扁豆搭配；与河蟹、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、防感冒等功效；可与鸡蛋、鳝鱼、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、促消化、促进消化等功效；可与茄子、虾、明虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菌菇小炒热量245 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质6.37 克
- 碳水化合物27.71 克
- 钠43.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾484 毫克