| 蜂蜜小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 268克 | 蜂蜜小蛋糕热量/卡路里908千卡 | |||

1/9. 原材料大集合。

2/9. 将植物油、细砂糖、蜂蜜放入碗中,搅拌均匀。

3/9. 打入鸡蛋。

4/9. 锅中倒入40度左右的温水,将碗坐入锅中,用电动打蛋器隔水打发。

5/9. 打发至非常浓稠的状态,提起打蛋器,糊糊保持倒三角不会滴落。

6/9. 烤箱预热,将低粉筛入鸡蛋糊中。

7/9. 用橡皮刮刀上下翻拌至无颗粒状态。

8/9. 将面糊倒入模具中。8分满。

9/9. 180度烤至蛋糕膨胀,转150度继续烤至表面金黄即可。
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与苋菜、基围虾、青椒搭配;与糖精、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、消除疲劳、杀菌等功效;可与胡萝卜、牛奶、桑葚搭配;与螃蟹、米饭、菠菜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、抗氧化、增强免疫力等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;