| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 625克 | 炸茄盒热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于换床单180分钟消耗的热量...150 | |||||
炸茄盒的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、瘦肉（200克）、鸡蛋（3个）、面粉（10克）、盐（5克）、鸡精粉（1/2勺）、五香粉（1勺）
1/13. 猪肉、葱、姜切成小块
2/13. 肉、葱、姜，加一个鸡蛋放料理机里打一下
3/13. 加盐、五香粉、鸡精粉拌匀
4/13. 茄子削皮
5/13. 切成连刀片
6/13. 镶入肉馅
7/13. 都弄好
8/13. 面粉里加鸡蛋加水，少放点盐拌匀
9/13. 拌好的蛋糊
10/13. 锅内放油烧至八成热
11/13. 茄盒裹匀蛋糊
12/13. 放入锅内油炸
13/13. 炸至两面金黄盛出装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养阴补虚、治胃癌等功效；可与黄豆、海虾、凉薯搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补肾养血、解热毒等功效；可与芒果、白萝卜、丝瓜搭配；与海虾、菊花、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、养血发胎等功效；可与牡蛎 、干辣椒、西红柿搭配；与地瓜、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄盒热量449 千卡
- 脂肪15.91 克
- 蛋白质33.86 克
- 碳水化合物5.22 克
- 钠204.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾663 毫克