| 干锅香辣青蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 总量 | 674克 | 干锅香辣青蟹热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于钢铁厂工作67分钟消耗的热量...480 | |||||
干锅香辣青蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青蟹（800（2只）克）、藕片（25克）、土豆（25克）、洋葱（25克）、青椒（25克）、葱（15克）、姜（15克）、大蒜（15克）、红椒（15克）、生粉（少许）、自制香辣酱（50克）、白芝麻（少许）、蚝油（15克）、鲜味生抽（10克）、盐（5克）、鸡粉（5克）、胡椒粉（5克）、色拉油（50克）、香油（10克）
1/7. 活青蟹二只
2/7. 把蟹斩杀洗净后，切成块.每只切六块，大脚要拍松。
3/7. 将藕土豆等切片。
4/7. 用炒锅下油25克把葱姜蒜爆香，另用平底锅用色拉油25克将拍过粉的青蟹煎至变色。
5/7. 下煎好的青蟹一起翻炒均匀。
6/7. 下自制的香辣酱，及黄酒蚝油等所有调味，
7/7. 加入大该半碗热水，加盖焖制约3分钟，再大火急炒几下，淋入香油，胡椒粉，白芝麻，葱花等即可装入干锅中，上桌了。
食材功效信息
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、利肢节、抗结核等功效；可与荷叶、鸽肉、芦笋搭配；与花生、冷食、香梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅香辣青蟹热量539 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克