| 莴笋鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 700克 | 莴笋鱼头热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于做作业404分钟消耗的热量...108 | |||||
莴笋鱼头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱼头（500克）、莴笋（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 准备材料，鱼头洗净
2/10. 莴笋切块、准备葱姜蒜
3/10. 起油锅把鱼头煎一下
4/10. 放入葱姜蒜、料酒、醋去腥
5/10. 放蒸鱼豉油
6/10. 放老抽
7/10. 放盐、糖
8/10. 放开水大火烧开后改中小火
9/10. 等鱼肉基本熟后放入莴笋
10/10. 再煮几分钟后收汁撒上葱花
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与绿豆、枣、毛豆相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、开通疏利、消积下气等功效；可与海蜇、香菇、芸豆搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋鱼头热量728 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物2.3 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克