| 红豆猪尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪尾巴 | 克 | 2107千卡 | 396千卡 | 0克 | 35.8克 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 632克 | 红豆猪尾汤热量/卡路里2436千卡 | |||
 热量2436千卡，相当于钢铁厂工作304分钟消耗的热量...480 | |||||
红豆猪尾汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪尾巴（1根）、红豆（100克）、料酒（15毫升）、姜片（适量）、盐（适量）
1/8. 猪尾巴除毛，洗净备用
2/8. 红豆100克清水浸泡半小时以上
3/8. 猪尾巴剁成三四公分的长度
4/8. 红豆放入沙锅中，倒入适量清水，大火煮开
5/8. 同时另起一锅烧开水，放入料酒去味，放入猪尾巴焯去血水，用清水洗干净
6/8. 把猪尾巴移入沙锅中，煲开的红豆水已经变深了，放入姜片
7/8. 最小火煲90分钟，最后入盐调味即可
8/8. 成品
食材功效信息
猪尾巴的热量396千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补腰力、益骨髓、延缓骨质老化等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、解毒、抗癌等功效；可与黑米、鲤鱼、薏米搭配；与猪肉、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆猪尾汤热量2436 千卡
- 脂肪36.33 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克