| 中种紫薯奶香土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1119千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 379克 | 中种紫薯奶香土司热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡，相当于刷牙609分钟消耗的热量...120 | |||||
中种紫薯奶香土司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、紫薯馅（适量）、高筋面粉（310克）、牛奶（150克）、酵母（4克）、黄油（20克）、盐（1克）、白糖（10克）
1/12. 准备中种面团，把250g面粉、酵母4g、牛奶140g放入面包机和面20分钟
2/12. 用保鲜膜封口放入冰箱冷藏一夜
3/12. 冷藏发酵好的面团撕成小块，再放入辅料中除黄油和紫薯外的材料，和面20分钟
4/12. 放入黄油，再和面30分钟
5/12. 放入黄油，再和面30分钟，放入烤箱进行发酵
6/12. 发好的面团
7/12. 排气后擀成长方形，中间放上紫薯馅
8/12. 两边往中间包起来
9/12. 擀开再撒上紫薯
10/12. 卷起放模具入烤箱发酵
11/12. 发好后涂上蛋液，撒上芝麻
12/12. 烤箱预热，最底层上下火180度30分钟，上色后盖锡纸
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、海虾、辣椒搭配；与味精、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 中种紫薯奶香土司热量1218 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克