| 生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 524克 | 生煎包热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于溜旱冰160分钟消耗的热量...450 | |||||
生煎包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、水（155克）、酵母（3克）、鸡蛋（1个）、猪肉（160克）、洋葱（半个）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、芝麻（适量）、葱花（适量）、香油（适量）
1/15. 先来和面，酵母放水里融化
2/15. 然后倒入面粉中，揉成光滑的面团
3/15. 这个时候来做肉馅，猪肉馅里面加入盐，鸡精，酱油，五香粉，料酒
4/15. 然后打入一个鸡蛋里面，顺一个方向搅匀
5/15. 拌匀了之后加入洋葱碎里面拌匀
6/15. 然后加入一点香油里面，肉馅就做好了
7/15. 盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
8/15. 将面团取出来揉匀，排出空气，分成约18g一个小面团
9/15. 然后将每一个都揉圆
10/15. 取一个小面团，擀成圆皮，包入肉馅，捏成包子
11/15. 将每一个都这样做好
12/15. 锅里加入油，烧热后把包子放进去，煎到底部焦黄
13/15. 然后倒入温水里面，水大约在包子的2/3处！
14/15. 盖上盖子焖煮
15/15. 水大致收干了，揭开盖子，撒上白芝麻和葱花就可以出锅了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效；可与小米面、圆生菜、干辣椒搭配；与红薯、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 生煎包热量1199 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克