| 新年主食鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 乌鸡蛋 | 克 | 595千卡 | 170千卡 | 12.6克 | 10.6克 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 1075克 | 新年主食鸡蛋面热量/卡路里2329千卡 | |||

1/4. 在盆里放入面粉,乌鸡蛋,盐和水,和成面团

2/4. 把面团做成一张大皮,散上干面折起来,用刀切成细条(我们家爱吃细的,由于我家冬冬不停的哭,只能拍到这步了,不好意思)

3/4. 做水面条煮熟

4/4. 把面放入碗中,茼蒿菜焯熟摆入香肠即可(香肠了是我家自己做的)。
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
乌鸡蛋的热量170千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗肿瘤、抗癌、延缓衰老等功效;可与辣椒、洋葱、茼蒿搭配;与柿子、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有美化肌肤、宽中理气、通肠健胃等功效;可与仔鸡、黄鱼、鸡肉搭配;与柿子、胡萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;