| 佩兰煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 佩兰煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 材料图。

2/6. 将佩兰叶子洗干净,切得细细的。

3/6. 放在碗中,打上两个鸡蛋,放上盐。

4/6. 拌均匀。

5/6. 平底锅倒油烧热,将蛋菜液倒入锅中。

6/6. 煎至定型,两面变焦出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、养血发胎等功效;可与羊排、小米面、圆生菜搭配;与鹅蛋、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;