| 青花椒酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 青花椒酸菜鱼热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于铲东西6分钟消耗的热量...360 | |||||
青花椒酸菜鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白鲢鱼（适量）、酸菜（适量）、胡椒粉（适量）、青花椒（适量）、干辣椒（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）
1/9. 将鱼切薄片放入器皿中，将料酒食盐淀粉胡椒粉放入鱼肉均匀拌好，腌制十分钟
2/9. 青花椒适量，干辣椒切段
3/9. 大葱切段，大蒜切片，酸菜切成段
4/9. 锅里入油，烧热，下入青花椒，大葱爆香
5/9. 加入酸菜翻炒
6/9. 加入清水或骨汤。烧开后加入盐，胡椒粉熬煮约15分钟
7/9. 倒入腌制好的鱼片入锅煮熟，尽量不翻动，烧开后，小火稍煮片刻
8/9. 鱼片煮好之后，用漏勺捞出来放在碗里
9/9. 把热油淋在上面即可
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、预防肠炎、提高免疫力等功效；可与北京填鸭、番鸭、土番鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青花椒酸菜鱼热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克