| 咸肉蚕豆冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 2079千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 冬瓜 | 克 | 24千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 咸肉 | 克 | 332千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 970克 | 咸肉蚕豆冬瓜汤热量/卡路里2435千卡 | |||
 热量2435千卡，相当于减肥操406分钟消耗的热量...360 | |||||
咸肉蚕豆冬瓜汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（615克）、冬瓜（270克）、咸肉（85克）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 材料：蚕豆、冬瓜、咸肉（已切片）
2/11. 将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
3/11. 将冬瓜去籽去皮清洗一下。
4/11. 放在案板上切成片，待用。
5/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
6/11. 接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。
7/11. 然后，加入一些清水。
8/11. 煮开，煮至蚕豆和冬瓜熟软。
9/11. 最后，加适量的盐。
10/11. 加适量的鸡精。
11/11. 调味翻匀，即成。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、止血、益气健脾等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与红螺、田螺、海螺 相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、护肾、清热化痰等功效；可与口蘑、芦笋、五花肉搭配；与醋、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、补钙等功效；可与芒果、莲藕、苋菜搭配；与甘草、雪花梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉蚕豆冬瓜汤热量2435 千卡
- 脂肪37.2 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物63.3 克
- 钠283.4 毫克
- 钙49.3 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1604 毫克