| 海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 342克 | 海蛎煎热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于摘水果99分钟消耗的热量...180 | |||||
海蛎煎的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海蛎（适量）、鸡蛋（适量）、地瓜粉（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/8. 地瓜粉先用少量清水化开；
2/8. 葱切碎，和鸡蛋一起打散；
3/8. 将地瓜粉水倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；
4/8. 调入一点细盐，充份拌匀；
5/8. 海蛎洗干净，锅中烧热水，放入海蛎煮开，捞出沥干水份；
6/8. 将海蛎倒入鸡蛋液中混合均匀；
7/8. 平底锅热油，倒入海蛎鸡蛋液摊平；
8/8. 待一面凝固后，翻面再煎一会儿，即可。
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有增强性功能、增强性欲、软坚散结等功效；可与粳米、韭菜、豆瓣酱搭配；与吴茱萸、玉米、高粱米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与黄豆、肥牛、银鱼搭配；与糖精、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海蛎煎热量298 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质17.86 克
- 碳水化合物8.92 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克