| 茭白炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 609克 | 茭白炒肉丝热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于开货车110分钟消耗的热量...390 | |||||
茭白炒肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茭白（400克）、猪肉丝（150克）、黑木耳（适量）、青椒（2个）、玉米油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、葱（适量）、姜（少许）、生抽（适量）、淀粉（适量）
1/7. 茭白、青椒洗净切丝，肉丝用生抽淀粉抓匀，木耳发泡洗净，葱姜切丝。
2/7. 锅烧热，倒油，下肉丝滑油后盛出。
3/7. 锅内留底油，爆香葱姜丝。
4/7. 下茭白丝煸炒。
5/7. 下青椒丝和木耳。
6/7. 加适量盐翻炒均匀，下滑油后的肉丝。
7/7. 调入适量味精，翻炒均匀，即可出锅。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、除烦渴、解热毒等功效；可与番茄、猪蹄、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、补血、益气等功效；可与猪血、海蜇皮、海蜇搭配；与白萝卜、鸭翅、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒肉丝热量712 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质16.28 克
- 碳水化合物13.75 克
- 钠72.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾414 毫克