| 豉汁鲜虾凉瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 252克 | 豉汁鲜虾凉瓜热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于划船42分钟消耗的热量...240 | |||||
豉汁鲜虾凉瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（200克）、新鲜海虾（300克）、豆豉（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/7. 海虾处理干净，剪掉头和尾巴，准备好其他材料。
2/7. 葱姜蒜切末，豆豉要斩几刀，让豆豉碎掉，便于释放香味，苦瓜切片。
3/7. 锅内入油，放入蒜末煸炒出香味。
4/7. 下入虾，煸炒到红色。
5/7. 下入苦瓜继续煸炒。
6/7. 下入生抽，盐，一点点糖和豆豉，继续煸炒。
7/7. 放入一点点水，盖上盖子焖一会，就行了。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、降血糖、养血滋肝等功效；可与彩椒、茄子、青椒搭配；与猪小排、猪骨、山竹相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、促进吸收、宽中除烦等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豉汁鲜虾凉瓜热量166 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物40 克
- 钠266.3 毫克
- 钙43 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾905 毫克