| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 糖醋排骨热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于剧院工作528分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、大葱（适量）、番茄酱（100克）、冰糖（50克）、植物油（适量）、盐（适量）
1/9. 排骨焯水后，剁成小块。葱切段，冰糖用刀背稍稍拍碎。
2/9. 炒锅大火烧热后，转小火放入植物油，加冰糖，小火炒制糖色。
3/9. 炒至颜色变深，微微翻小气泡即可。
4/9. 下入葱段，炒出香味。
5/9. 加入排骨，翻炒至上色均匀。
6/9. 倒入蕃茄酱
7/9. 翻炒至上色均匀。
8/9. 加入冷水，调入盐，大水烧开后，转小火炖一小时左右。
9/9. 炖至排骨软烂，转大火收干汤汁，即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、生津液等功效；可与蘑菇、大蒜、海带搭配；与菱角、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1584 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克