| 虾仁扇贝肉炒时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 36千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 175克 | 虾仁扇贝肉炒时蔬热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于弹风琴26分钟消耗的热量...150 | |||||
虾仁扇贝肉炒时蔬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
扇贝肉（75克）、虾仁（75克）、西兰花（100克）、玉米芯（100克）、红菜椒（1/4只）、小泡椒（3只）、蒜茸（1/2汤匙）、精盐（适量）、胡椒粉（适量）、玉米淀粉（适量）、料酒（1/2汤匙）、白葡萄酒（2汤匙）、芝麻油（1茶匙）
1/8. 把虾仁切粒，与扇 贝肉放在一起，加盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2汤匙、玉米淀粉1/2茶匙，搅拌均匀；
2/8. 放在锅里中火滑炒至七至八成熟；
3/8. 锅不用洗，再加小半锅水，烧开，加盐1茶匙，放入摘成小朵的西兰花倒入锅；
4/8. 再倒入玉米芯，去去罐头味，把西兰花焯至断生，捞起滤水；
5/8. 把泡椒剁碎；
6/8. 起锅，放菜油约1汤匙，润润锅，放入泡椒碎和蒜茸1/2汤匙，爆香，倒入西兰花和玉米芯，点入精盐1/2茶匙、糖1/4茶匙，兜匀；
7/8. 倒入虾仁和扇贝肉、烹入白葡萄酒2汤匙、胡椒粉1/2茶匙，兜几下；
8/8. 倒入红菜椒片，再加芝麻油1茶匙作为包尾油，翻炒片刻即可出锅。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、增强性欲、提高性欲等功效；可与圆白菜、上海青、豌豆搭配；与木瓜、苦瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强血管韧性、促进生长等功效；可与平菇、牛肉、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 虾仁扇贝肉炒时蔬热量64 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克