| 香蕉可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 246克 | 香蕉可可蛋糕热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于柔道26分钟消耗的热量...600 | |||||
香蕉可可蛋糕的做法共29个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、香蕉（1个）、低粉（120条）、可可粉（30克）、泡打粉（1勺）、植物油（30克）、巧克力豆（30克）、白糖（80克）
1/29. 准备原料
2/29. 量好低粉、可可粉与泡打粉
3/29. 混合后过筛备用
4/29. 准备两个碗，无油无水，分别打入三个鸡蛋
5/29. 先量50克白糖，准备加入打发蛋白
6/29. 蛋白内分三次加入50克白糖
7/29. 分次加，边加边打
8/29. 直至干性打发，可以拿起来有尖角
9/29. 另30克糖加入三个蛋黄里，打散
10/29. 加入植物油或隔水融化的黄油
11/29. 打散至颜色变浅
12/29. 加入切碎的香蕉，继续搅拌
13/29. 搅拌完成
14/29. 分次将蛋黄液加入蛋白
15/29. 用翻搅手法搅拌，以免消泡
16/29. 继续搅拌直至完全混合
17/29. 然后再分两次倒入粉，继续翻搅
18/29. 完全混合
19/29. 加入一些巧克力豆
20/29. 烤盘中抹点油或者铺油纸
21/29. 放入烤盘中整理平整
22/29. 180度上下火烤20分钟！
23/29. 少冷却后托盘，放在一块有格子布上，按照格子进行切块成小BAR
24/29. 按照格子开切
25/29. 切切切
26/29. 切完后图片
27/29. 完成图
28/29. 撒点糖分沾点蜂蜜也可
29/29. 打包送给朋友
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、百合、生菜搭配；与兔肉、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、安神除烦、通便等功效；可与国光苹果、苹果、李子搭配；与西瓜、芋头、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉可可蛋糕热量257 千卡
- 脂肪9.84 克
- 蛋白质13.65 克
- 碳水化合物23.56 克
- 钠143 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾496 毫克