| 蛋皮菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 389克 | 蛋皮菠菜热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于拖地板64分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋皮菠菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菠菜（300克）、鸡蛋（2个）、面粉（20克）、盐（适量）、大蒜（2瓣）、生抽（半汤匙）、香油（2茶匙）
1/7. 菠菜洗净；
2/7. 焯水切段，加入生抽、蒜末、香油、盐拌匀；
3/7. 将入味的菠菜装入合适的小碗倒扣在盘中备用；
4/7. 鸡蛋2个、面粉20克、清水20克、盐适量活成面糊；
5/7. 倒入电饼铛；
6/7. 煎成蛋皮；
7/7. 将煎好的蛋皮晾凉切丝围绕在菠菜周围即可。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、增进健康等功效；可与鸡蛋、糙米、香油搭配；与豌豆、牛奶、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、养血发胎等功效；可与青椒、洋葱、黄豆搭配；与地瓜、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋皮菠菜热量223 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.11 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠176 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克