| 汤汁冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1200千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 大白菜 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 450克 | 汤汁冻豆腐热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡，相当于种花288分钟消耗的热量...270 | |||||
汤汁冻豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冻豆腐（250克）、大白菜（200克）、大骨高汤（500克）、大骨肉（200克）、洋葱（1段）、姜（3块）
1/8. 冻豆腐解冻，切片
2/8. 冻豆腐拧干水备用
3/8. 洋葱和姜下锅爆香
4/8. 锅内下白菜，加入盐翻炒
5/8. 加入冻豆腐！有了白菜打底，冻豆腐才不会粘锅！
6/8. 准备好高汤！
7/8. 加入高汤翻炒至软嫩，入味！
8/8. 完成图
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、益气和中、润燥生津等功效；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、通利肠胃、利尿通便等功效；可与虾皮、火腿、蛋黄搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤汁冻豆腐热量1294 千卡
- 脂肪30.49 克
- 蛋白质51.21 克
- 碳水化合物25.07 克
- 钠100 毫克
- 钙408 毫克
- 铁11.01 毫克
- 钾390 毫克