| 罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 864克 | 罗宋汤热量/卡路里556千卡 | |||

1/14. 准备好原材料

2/14. 牛肉切成小块,放入锅中焯水,加入适量料酒

3/14. 土豆、胡萝卜、卷心菜切成小块

4/14. 洋葱切成小片

5/14. 西红柿去皮切成小块

6/14. 高压锅里加入适量水,放入焯好水的牛肉,放入洋葱,盖好盖子,开后再煮十几分钟

7/14. 锅里加入适量植物油,放入土豆、胡萝卜、卷心菜,慢慢煸炒

8/14. 将煸炒好的菜倒入高压锅里,加入黄油,盖上盖子继续煮5分钟左右

9/14. 锅里放入适量植物油,倒入西红柿煸炒

10/14. 加入番茄酱翻炒均匀

11/14. 炒好的番茄酱倒入高压锅里,搅拌均匀

12/14. 锅里放入少许植物油,将干面粉炒熟

13/14. 将炒熟的面粉加入,加入适量盐、白糖、黑胡椒粉,搅拌均匀,出锅

14/14. 酸酸甜甜非常美味
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、滋养脾胃、补血等功效;可与黄豆芽、姜、芥蓝搭配;与栗子、红螺、板栗相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、调中、降糖降脂等功效;可与牛腩、醋、牛里脊搭配;与石榴、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、帮助消化、抗癌等功效;可与山楂、菜花、鲫鱼搭配;与土豆、咸鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、促消化等功效;可与香菜、卷心菜、绿豆芽搭配;与水萝卜、樱桃、红枣相克,同食可能会引起不适;